Verjaardag: 21 februari , 1947

Leeftijd: 74 jaar,74-jarige vrouwen

Zonneteken: vis

Ook gekend als:Lidia Giuliana Matticchio Bastianich

Geboren land: Kroatië

Geboren in:Pula, Kroatië

Beroemd als:chef

Chef-koks Amerikaanse vrouwen

Hoogte: 5'3'(160cm),5'3' teven

Echtgenoot/Ex-:Felice Bastianich

vader:Vittorio Matticchio

moeder:Erminia Matticchio

kinderen: Joe Bastianich Giada de Lauren... Gabriele Corcos Ettore Boiardi

Wie is Lidia Bastianich?

Lidia Bastianich is een gerenommeerde en bekroonde Italiaans-Amerikaanse chef-kok, televisiepresentator, bestsellerauteur en restauranthouder. Als presentatrice van een televisieshow heeft ze talloze succesvolle shows gepresenteerd, waaronder: Lidia's Italië, Lidia's Italië in Amerika , Lidia's keuken en Lidia viert Amerika televisie serie. Als succesvolle restaurateur runt ze verschillende Italiaanse restaurants in de VS, waaronder Felidia, Del Posto en Becco. Ze heeft samengewerkt met haar dochter en schoonzoon om haar eigen lijn sauzen en pasta's te ontwikkelen, terwijl ze samen met haar zoon en Italiaanse zakenmagneet Oscar Farinetti Eataly opende, de Italiaanse markt voor eten en wijn in de VS. In de loop der jaren is ze auteur/co-auteur van talloze boeken, waaronder kookboeken, kinderliteratuur en ook een memoires. Haar culinaire vaardigheden en televisiewerk hebben haar in de loop der jaren talloze prijzen gewonnen, waaronder twee Emmy's .

Lidia Bastianich begon op veertienjarige leeftijd parttime te werken. Ze werkte zelfs enige tijd bij een bakkerij die eigendom was van de vader van acteur/regisseur Christopher Walken.

Na het afronden van haar middelbare school werd ze fulltime medewerker bij de pizzeria in Manhattan.

In 1971 opende het inmiddels getrouwde stel - Lidia en Felix Bastianich - hun eerste restaurant - Buonavia - in Queens. Het restaurant serveert Italiaans-Amerikaanse gerechten. Een jaar later begon ze de opleiding tot assistent-kok in het restaurant.

Buonavia werd succesvol en maakte de weg vrij voor de opening van een tweede restaurant in Queens - Villa Secondo. Het restaurant werd nog succesvoller en trok de aandacht van voedselcritici. Ze begon ook live kookdemonstraties te geven.

In 1981 verkocht het paar in een grote beweging beide restaurants in Queens en opende een nieuwe in Manhattan. Het heette Felidia (een combinatie van Felice en Lidia) en werd uiteindelijk hun vlaggenschiprestaurant.

Het jaar 1993 was belangrijk omdat het toen was dat haar zoon, Joseph, besloot zijn carrière als obligatiehandelaar op Wall Street te beëindigen om samen met zijn ouders een ander restaurant in Manhattan te openen. Het restaurant Becco was wederom een ​​groot succes.

Het was ook in 1993 dat Lidia Bastianich werd uitgenodigd voor de show van de bekende Amerikaanse televisiepersoonlijkheid en kooklerares Julia Child. Haar optreden in de show Julia Child: Koken met meesterkoks gaf haar enorm vertrouwen om haar eigen bedrijf verder te laten groeien.

Er werden nog twee restaurants geopend. De eerste, Lidia's Kansas City, kwam op in 1998, terwijl de tweede Lidia's Pittsburgh in 2001 opende. Nogmaals, in 1998, haar eerste televisieshow - Lidia's Italiaanse tafel - begon uitgezonden op de openbare televisie.

Sindsdien deed ze meer shows voor de Public Television, waaronder twee seizoenen van Lidia's familietafel (2005-2006) en Lidia's Italië (2007-2010).

In 2010 produceerde haar productiebedrijf - Tavola Productions - een tv-short voor kinderen - Lidia's kerstkeuken: Nonna Vertel me een verhaal - die werd uitgezonden op de openbare televisie.

In 2010 resulteerde een samenwerking tussen de Italiaanse zakenmagnaat Oscar Farinetti, Lidia en haar zoon Joseph in de opening van de grootste ambachtelijke Italiaanse markt voor eten en wijn - Eataly - in New York. Het biedt bezoekers de kans om te winkelen voor verse producten van hoge kwaliteit, Italiaanse huishoudelijke artikelen en wijnen. Het geeft ook kooklessen en geeft rondleidingen.

In de daaropvolgende jaren opende Eataly op verschillende andere locaties, waaronder Chicago (2013), een andere in New York (2016), Boston (2016), Los Angeles (2017), Las Vegas (2018), Toronto (2019) en de nieuwste een in Dallas (2020).

In 2010 lanceerde ze ook haar eigen lijn van commercieel kookgerei en servies, genaamd Lidia's Kitchen. In samenwerking met haar dochter, Tanya en schoonzoon Corrado Manuali, lanceerde ze Nonna Foods dat LIDIA'S voedingsproducten beschikbaar stelt: ambachtelijke pasta's en alle natuurlijke sauzen.

Begin 2011 begon ze met het hosten van een tv-documentaireserie van een uur lang Lidia viert Amerika – voor openbare televisie. Waaronder Feesttafels en tradities (2011), Bruiloften - Iets geleend, iets nieuws (2012), Vrijheid en onafhankelijkheid (2013), Mijlpalen in het leven (2013), Vakantie voor Helden (2016), Helden van eigen bodem (2017), Een Heartland-vakantiefeest (2018) en De terugkeer van de ambachtslieden (2019).

Vanaf 2012 werd ze uitvoerend producent voor de show.

Ze werd ook gastheer en uitvoerend producent voor shows Lidia's Italië in Amerika (2011-2012) en Lidia's keuken (2013-2020). Een aantal afleveringen van de laatste show is nu beschikbaar op Amazon Prime.

Ze heeft ook een YouTube-kanaal waar ze video's deelt over haar eigen leven, familie, restaurants en Italiaans eten.

In de loop der jaren is Lidia Bastianich co-auteur geweest, samen met haar dochter Tanya Bastianich Manuali, van talrijke kookboeken. Waaronder Lidia's Italië (2007) ), Lidia Cooks uit het hart van Italië (2009) Lidia's Italië in Amerika (2011), Lidia's favoriete recepten (2012), Lidia's gezond verstand Italiaans koken (2013), Lidia beheerst de kunst van de Italiaanse keuken (2015) en Lidia's viert als een Italiaan (2017).

In 2019 schreven de twee, samen met Fortunato Nicotra, hun eerste restaurantkookboek Felidia: Recepten van My Flagship Restaurant .

Haar andere werk als auteur omvat kookboeken Lidia's Italiaanse tafel (1998), Lidia's keuken (met Jay Jacobs, 2003), Lidia's familietafel (2004) en Lidia's Italiaans-Amerikaanse keuken (2010) evenals kinderliteratuur Oma Vertel Me Een Verhaal (2010), Nonna's verjaardagsverrassing (2013) en Lidia's ei-citerende boerderijavontuur (2015). Ze heeft ook haar memoires gepubliceerd Mijn Amerikaanse droom: een leven vol liefde, familie en eten (2018).

Lidia Bastianich heeft tweemaal de prestigieuze Emmy Award voor overdag voor Outstanding Culinary Host voor haar shows Lidia's Italië (2013) en Lidia's keuken (2018).

Ze heeft er zeven gewonnen James Beard Award in verschillende categorieën, waaronder Who's Who of Food & Beverage in America (1996), Best Chef in New York (1999), Best Outstanding Chef (2002), Best Cooking Show ( Lidia's Italië , 2009) en Beste Special (voor Lidia viert Amerika reeksen in 2016, 2017 en 2018)

In het jaar 2002 eerde senator George Onorato haar met de titel van De First Lady van de Italiaanse keuken en restaurants in de Verenigde Staten .

In het jaar 2013 werd ze ingewijd in Culinary Hall of Fame.

Haar Lidia viert Amerika serie heeft ook haar drie gewonnen Telly Awards (2011, 2014, 2018), twee New York Festivals Awards (2013, 2019) en drie Smaak awards (2012, 2016, 2017).

In het jaar 2019 werd ze geëerd met twee prijzen - Master of the Aesthetics of Gastronomy Award van Culinary Institute of America en Artusi-prijs onderscheiding door het Wetenschappelijk Comité van Casa Artusi.

Lidia Bastianich ontmoette Felix Bastianich toen ze zestien was en trouwde met hem in 1966. Ze hebben een zoon – Joseph geboren in 1968 en dochter Tanya geboren in 1972.

Het paar scheidde in 1998. Later stierf Felix in december 2010.