Verjaardag: 19 september , 1960

Leeftijd: 60 jaar,60-jarige mannen

Zonneteken: maagd

Ook gekend als:Mario Francesco Batali

Geboren land: Verenigde Staten

Geboren in:Seattle, Washington, Verenigde Staten

Beroemd als:chef

Chef-koks TV-ankers

Hoogte: 5'11'(180cm),5'11 'Slecht'

Echtgenoot/Ex-:Susi Cahn

vader:Armandino Batali

moeder:Marilyn La Framboise

kinderen:Benno Batali, Leo Batali

ONS. Staat: Washington

Stad: Seattle, Washington

onderwijs:Rutgers University, Le Cordon Bleu

onderscheidingen:1999 · Babbo - James Beard Award voor beste nieuwe restaurant
2005 · Babbo - James Beard Foundation Award voor Outstanding Chef
2002 · Babbo - James Beard Award voor Beste Chef: New York City

2008 · Babbo - James Beard Award voor uitstekende restaurateur
2015 · The Chew - Daytime Emmy Award voor uitstekende informatieve talkshowhost
2001 - James Beard Foundation Award voor Who's Who van eten en drinken in Amerika
2011 · Mijn vaders dochter: Heerlijk; Gemakkelijke recepten ter ere van familie en saamhorigheid - Goodreads Choice Awards Best Food & Cookbooks
2006 · Molto Italiano - James Beard Award voor internationaal koken

Aanbevolen voor jou

Wie is Mario Batali?

Mario Batali is een Amerikaanse chef-kok, auteur, restaurateur en televisiepersoonlijkheid die een begrip werd met zijn Food Network-shows, Heel Mario en Iron Chef Amerika . Later verscheen hij in PBS Network's Spanje... Weer onderweg en ABC Network's de kauw . Hij was ook mede-eigenaar van tal van restaurants in steden als New York, Los Angeles en Las Vegas. Afgezien hiervan schreef hij talloze kookboeken, waaronder: Het kookboek van de kerstman en Big American Cookbook: 250 favoriete recepten uit de hele VS . In 2017 werd hij door talloze vrouwen beschuldigd van seksuele intimidatie. Hierna werd hij ontslagen uit zijn show, de kauw , en drie van zijn restaurants in Las Vegas zijn gesloten. Hij moest ook zijn belang in Batali & Bastianich Hospitality Group verkopen. In 2019 werd hij beschuldigd van aanranding van de eerbaarheid en geweld in verband met een incident uit 2017. Hij verontschuldigde zich voor zijn gedrag in het verleden, maar ontkende beschuldigingen van aanranding.

Tijdens zijn studie aan de Rutgers University werkte Mario Batali bij café/restaurant Stuff Yer Face, eerst als afwasser en daarna als pizzabakker. Nadat hij de kookschool Le Cordon Bleu in Londen had verlaten, begon hij te werken als leerling bij chef-kok Marco Pierre White. In 1985 was hij werkzaam als souschef bij het Four Seasons Clift, San Francisco en later bij het restaurant La Marina van het Four Seasons Biltmore Hotel, Santa Barbara. In 1989 zegde hij zijn baan op en verhuisde naar een klein Italiaans dorpje Borgo Capanne, waar hij in de leer ging bij de keuken van La Volta. Tijdens zijn drie jaar in het dorp wijdde hij zich aan het leren van de authentieke regionale Italiaanse keuken die de basis van zijn carrière werd.

Na zijn terugkeer in de VS opende hij in 1993 zijn eerste restaurant - PO - in samenwerking met Steve Crane. Hij werkte al snel samen met restaurateur Joe Bastianich en vormde de Batali & Bastianich Hospitality Group (B&BHG). Het eerste restaurant van het duo - Babbo Ristorante e Enoteca - opende in 1998 en werd bekroond met de prijs voor het beste nieuwe restaurant van de Stichting James Beard . Het kreeg ook 3 sterren van de New York Times. De B&BHG opende later meer dan een dozijn restaurants, waaronder Lupa, Esca, Otto, Casa Mono, Bar Jamon, Bistro du Vent en Del Posto. De groep opende ook Osteria Mozza en Pizzeria Mosso in Los Angeles, evenals B&B Ristorante, Enoteca San Marco en Carnevino Italian Steakhouse in Las Vegas.

Terwijl hij zijn positie als restaurateur verstevigde, maakte Batali van de gelegenheid gebruik om zichzelf te vestigen als televisiepersoonlijkheid met de verschillende shows van Food Network. Zijn eerste show met het netwerk was Heel Mario (1996-2004) die werd gevolgd door andere shows, waaronder: Mediterrane Mario (1998) Mario eet Italië (2001-2002) Hallo Amerika met chef-kok Mario Batali (2003) en Iron Chef America-serie (2005-2009).

Hij verscheen ook als co-host van de PBS Network-show Spanje... Weer onderweg (2008) samen met Gwyneth Paltrow en Mark Bittman. Hij was mede-presentator van zeven seizoenen van de ABC praat- en kookshow overdag de kauw (2011-2017) ) en won de 2015 Emmy Award voor overdag voor Outstanding informatieve talkshowhost ervoor.

Mario Batali is auteur/co-auteur van talrijke kookboeken, waaronder: Mario Batali Eenvoudig Italiaans eten (1998), Mario Batali Vakantie Eten (2000), Het kookboek van de kerstman (2002), Molto Italiano: 327 eenvoudige Italiaanse recepten om thuis te koken (2005), Veel smaak: eenvoudig Italiaans koken (2010), Molto Batali: eenvoudige familiemaaltijden van mijn huis naar het uwe (2011), Amerika: van boer tot bord (2014) en Big American Cookbook: 250 favoriete recepten uit de hele VS (2016).

Voor zijn werk heeft hij talloze onderscheidingen ontvangen, waaronder de Stichting James Beard prijs voor beste chef-kok: New York City (2002), Outstanding Chef Award (2005) en Outstanding Restaurateur award (2008).

Eind 2017 meldde een aantal vrouwen zich en beschuldigde Batali van seksuele intimidatie. Hij verontschuldigde zich later voor zijn gedrag in het verleden en werd uit zijn tv-show gezet de kauw . Hij nam verlof van B&BHG en gaf uiteindelijk in 2019 afstand van het eigendom van zijn belangen in de groep en een klein eigendom in Eataly, de Italiaanse voedselmarkt. Winkels weigerden zijn producten en kookboeken te verkopen. In 2019 werd hij beschuldigd van aanranding en aanranding van de eerbaarheid, waarvoor hij onschuldig pleitte.

Mario Francesco Batali werd geboren op 19 september 1960 in Seattle, Washington als zoon van Marilyn LaFramboise en Armandino Batali. Zijn Italiaans-Amerikaanse vader was een ingenieur die het restaurant Salumi oprichtte, terwijl zijn gedeeltelijk Frans-Canadese moeder verpleegster was. Het gezin, waartoe ook zijn broer Dana en zus Gina behoren, ging in 1975 naar Madrid, Spanje, vanwaar hij zijn middelbare school volgde. Drie jaar later keerde hij terug naar de VS en ging hij naar de Rutgers University om Spaans theater en economie te studeren. Na zijn afstuderen in 1982 trad hij toe tot de beroemde culinaire school - Le Cordon Bleu - die gespecialiseerd was in de klassieke Franse keuken. Ontevreden vertrok hij echter spoedig.

Vanaf het allereerste begin, met briljante thuiskoks om hem heen, ontwikkelde Mario Batali een interesse in koken, vooral de Italiaanse keuken waarvan hij genoot in het huis van zijn grootmoeder in Seattle.

In 1994 trouwde hij met Susi Cahn, dochter van Coach Inc.-oprichters Miles en Lillian Cahn. Samen heeft het paar twee zonen - Benno en Leo Batali.